【冷え症の方にもおすすめ】寒い時期にぴったりの絶品くず湯ギフト

お茶葛湯

【葛湯とは?】

原料の葛粉はとろみのある性質から和菓子の材料に、体を温める作用から民間治療にも利用されてきました。その葛粉を水で溶き、練りながら加熱することでとろみが生まれます。そこに甘みを加えたものが葛湯です。

葛湯は製法によって含まれている糖分が異なりますが、だいたい1杯150mlで平均40~50kcalです。市販品では砂糖やはちみつを多く使って飲みやすくしているものや、ココアや抹茶味などフレーバーがついているので、平均よりもカロリーが高くなります。
ダイエット中やカロリーが気になる人は市販品を買う際は注意しましょう。

一体何からできてるの?【葛粉のひみつ】

お茶葛餅

葛粉は、クズという植物から作られます。クズの根を砕いてデンプン質を取り出して作ったもので、根を細かく切断して水に浸しておくと、下の方にデンプンが溜まっていきます。この後、何度も水を入れ替え沈殿を繰り返す工程を経て、デンプンから不純物を取り除いて乾燥させます。

繰り返すことで、純白なデンプンがとれます。葛粉が大変高価なのは、このように多くの手間がかかっているためです。

葛粉は冷えにくく、冷えると固まる性質を利用して和菓子や洋菓子のとろみ付けの材料として使われています。
葛のデンプンのみで作られた「本葛」は生産量が少ないため、とても貴重で高価。価格が安い葛粉は、葛以外にじゃがいもやさつまいものデンプンが使用されています。

おいしいだけじゃない!カラダが喜ぶ【葛湯のメリット】

    【ダイエットに】

  • 満足感が得られる。断食の際や食前に1杯の葛湯を飲むことで低カロリーで満足感を得られ、食べ過ぎを防いだり空腹感をやわらげる。朝食代わりに、また間食代わりに飲むことで、余分な摂取カロリーをおさえる。(取りすぎは糖質を取りすぎるためNG、1日1回おやつくらいがベストかも)
  • とろみ成分が体を芯から温めてくれるので血行を促進して代謝があがる。痩せやすい体作りへもサポートしてくれる。白湯が健康にいいというのは有名ですが、どうしても白湯が飲めないという人や物足りない人は葛湯を試してみるのがオススメ
  • 【内臓の調子を整えたり、風邪予防に】

  • 胃腸や内臓を強くする。消化がよく整腸作用がある。
  • 抗酸化作用や解毒、デトックス効果。
  • イソフラボン(ダイゼイン)を多く含む。イソフラボンは骨の中のカルシウムが外に溶け出しにくくなるよう働きかける作用が認められている。骨がもろくなってしまうことを防ぐため、骨粗鬆症予防、不眠症の予防に。
  • サポニンが体内に細菌やウイルスが侵入すると、稼働するナチュラルキラー細胞をさせる。免疫力をあげる効果が期待できる。・サポニンは体内に入ったブドウ糖が脂肪と結びつくのを防ぐ作用がある。糖が脂肪とくっつくと脂肪として蓄積されてしまうため、それを防ぐことにより脂肪蓄積を抑制することにつながる。

【お茶屋さんならではの4つの味】茶舗 牧ノ原の本格「お茶」くず湯


【お茶屋さんならではの4つの味】茶舗 牧ノ原の本格「お茶」くず湯

茶舗 牧ノ原は、1973年創業の日本茶専門店。
「お茶は嗜好品」をコンセプトに特徴ある個性的なお茶を販売しています。

そんなお茶専門店「茶舗 牧ノ原」オリジナルのお茶くず湯は、4種のお茶パウダーと、国産の上質な葛根を「吉野晒し」の製法で幾度も精製した最高級本葛「古希」 を使用した本格派。

お茶の種類は、京都宇治の「抹茶」をはじめ、牧ノ原の深蒸し煎茶「藤壷」、厳選した「ほうじ茶」「玄米茶」の4種類。心がほっとする、お茶の香りと葛特有のこっくりとしたとろみが絶妙です。

15個入り3,400円(税込)の他に、プチギフトにぴったりな6個入り1,380円(税込)、10個入り2,310円(税込)、お歳暮など大切なギフトにおすすめの24個入り5,340円(税込)があります。

血行を良くし、体を温めたり、緊張をやわらげたりすることから、風邪や胃痛などの際に民間治療薬としても利用されてきた本葛。免疫力をアップさせる働きも期待できるので、風邪をひきやすい、寒い季節の贈り物にぴったりです。

【茶舗 牧ノ原】お茶くず湯 15個入り (税込)3,400円

記事執筆時の価格のため、タイミングによっては価格が変更されている場合があります。サイトにて、ご確認ください

(購入可能なサイト)茶舗 牧ノ原

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