【深作農園のバームクーヘン】口コミ・レビュー・感想など・バームクーヘン専門店「FarmkuchenFukasaku」(ファームクーヘンフカサク)

バームクーヘン専門店「FarmkuchenFukasaku(ファームクーヘンフカサク)」

深作農園

先日、知り合いの結婚式がありました。そこでの引き菓子に、勤め先と同じ茨城県鉾田市にある深作農園が運営するバームクーヘン専門店の、ハート形のバームクーヘンを、もらいました。「ハートクーヘン」という名前なのですが、名前の通り、ハートの形をしている可愛らしいバームクーヘンです。

ハートクーヘン

【ハートが伝わるバームクーヘン】ハートークーヘン

(購入可能なサイト)深作農園公式サイト

そのバームクーヘンですが、慶事の贈り物として多く利用されていて、特に結婚式や出産祝いのようなお祝い事、引き菓子、引き出物に使われているようです。

※引出物と引き菓子ですが、同じような意味かと思っていたのですが、どうやら少し違うようです。「大切な日の記念として残る物」が引き出物で、引菓子とは「参列者のご家族へのお土産」に使われるものだそうです。

ドイツ語で木のケーキと呼ばれるバームクーヘンについては、歌舞伎役者の片岡愛之助さんと、女優の藤原紀香さんの結婚式の引き菓子にも選ばれていたことで注目されました。バームクーヘンは年輪模様に似ていることから、長寿・繁栄など縁起の良い意味合いがあるようです。なので、結婚式などのブライダルの現場でも、好んで利用されているんですね。

バームクーヘンは、他のスイーツ、お菓子に比べても、割と好き嫌いがないものとして、結婚式・ブライダル以外にも、プレゼントとして老若男女問わずに利用されています。
私も、子供を連れて深作農園に遊びにいった時は、ご家族やカップル、おじいちゃん、おばあちゃん、外国人の方まで、多くの人が訪れていたのを覚えています。

そんなバームクーヘンですが、実は注意点があります。専門店の中には、何と「お店で作っていない」店舗もあるんです。いわゆる「外部委託」ですね。

さらに、バームクーヘンの命とも言える「たまご」についても、お店によって全然考え方が違うようです。コストを下げるため、冷凍のたまごを使ったり、低品質のたまごを使っているお店もあるらしいです。それを大量の食品添加物でごまかしてしまうわけですね。そういうものは、もはやバームクーヘンとは呼べないんじゃないかな〜と思います。

お店の店員さんに聞いたんですが、深作農園さんでは、たまごは手で割るところから始まり、一つ一つ、職人が丁寧に作っているとのことです。そもそも、深作農園のバームクーヘン専門店は農園の敷地内にあり、オープンキッチン型で、外から作っているところが丸見えです。
昔、ココリコの黄金伝説で、スケルトンハウス生活というものがありましたが、ああいう感じです。子供とか、よく窓にひっついてバームクーヘンを作っている光景を見てました。私も子供と見ていましたが、本当に手作業で作っていました。なかには、機械でやったほうが早いんじゃないかな〜と思う作業もあったんですが、工場みたいな大きな場所じゃなく、本当に小さなキッチンで作っていたので、色々大変なんだと思います。

深作農園

深作農園のオーナーさんは、テレビや新聞などたくさん出ていて、こちらではちょっとした有名人でもあります。以前に遊びに行った時に、拝見したのですが、なにやらスタッフさんに注意してました・・・。その様子は、本当に「ザ・職人!」って感じでしたね。

このバームクーヘン専門店は深作農園さんが経営しているわけで、すぐ近くに野菜や果物を育てている畑や直売所などもあります。そこで採れた新鮮な素材を使って、なるべく早く調理しているそうです。鮮度という意味では、バームクーヘンのお店で日本一じゃないでしょうかね。採れた素材を5分、10分で運んできて調理できるんですから。築地みたいなイメージですかね(笑)

深作農園

以上、地元ということもあり、多少ひいきめに語ってしまった部分もあるかと思いますが、実際、本当に美味しいですし、何より素材はもちろん、調理工程から信頼できるバームクーヘン店なので、自信を持ってオススメできます。
(余談ですが、深作農園にはLeFukasakuというスイーツ専門店もあり、その他、メロン狩りや、いちご狩りもしていて、年に何度もテレビ出演をしています。有名な芸能人の方もたくさんきていました。昔はアイドルの嵐のメンバーとかも来たそうですよ。会いたかった〜!)

そこで今回は、結婚式やブライダルはもちろん、プレゼントなどのギフトとしてオススメなバームクーヘン専門店「FarmkuchenFukasaku(ファームクーヘンフカサク)」の、イチオシ・バームクーヘンをご紹介します。

野菜ソムリエの資格も持っている園主がつくった、こだわりの農家バームクーヘンを、ぜひ一度お試しください。

【農家がつくった手作りバームクーヘン】ファームクーヘン

ファームクーヘン

ふわふわで優しい甘みの、オーソドックスな、プレーンタイプのバームクーヘンです。私は、すべてのバームクーヘンを食べてみましたが、やっぱり一番好きで、最後にはここに戻ってきます。やっぱり最後は、嫁だろみたいな感じです(笑)
老若男女どなたにもオススメできるバームクーヘンです。ちなみに、世界5大会同時受賞もしてたりするみたいですよ。

そんなファームクーヘンですが、なんでも、看板バームでもあるドイツ系ハードタイプの「鉾田の白いやどかり」と並んで、本場ドイツ人の職人さんにも絶賛されたそうです。(地元の新聞にも載っていたのを見せてもらいました)

夏はアイスクリームと一緒に食べるのもいいですよ。実際に夏季限定でアイス・ド・バウムというバームも売っています。個人的には、子供にも安心して食べさせられるところが一番の評価ポイントですね。

このバームクーヘンを食べてみれば、どれだけ素材からこだわっているのか、わかると思います。本当に、普段食べているバームと違いますよ。

ファームクーヘン Sサイズ(税込)1,300円

ファームクーヘン Mサイズ(税込)1,800円

ファームクーヘン Lサイズ(税込)2,950円

記事執筆時の価格のため、タイミングによっては価格が変更されている場合があります。サイトにて、ご確認ください

(購入可能なサイト)「S・M・Lサイズ」 深作農園 公式サイト

(購入可能なサイト)「Sサイズ」 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)「Mサイズ」 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)「Lサイズ」 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)「Sサイズ」 Yahoo!ショッピング店

(購入可能なサイト)「Mサイズ」 Yahoo!ショッピング店

(購入可能なサイト)「Lサイズ」 Yahoo!ショッピング店

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【世界が認めた究極のバームクーヘン】鉾田の白いやどかり


鉾田の白いやどかり

プレーンタイプのファームクーヘンが王道なら、こちらは本場ドイツ式のハードなバームクーヘンですね。ふわふわ感が特徴のファームクーヘンと違って、こちらはしっかりとした食べ応えのあるバームクーヘンです。

プレーンタイプのバームクーヘンの3倍くらい焼きに時間がかかっていて、かなり手間暇かかってます。
このバームクーヘンも、世界5大会受賞していて、外国の方には、こっちのバームの方が評価が高かったそうです。こういった本格的なバームは、スーパーやコンビニでは買えないこともあり、自分用はもちろん、プレゼントとかお土産に買ったりもしました。

ファームクーヘンと、こっちのやどかりは、好みが分かれると思うので、どっちも食べてみるといいかもです。

鉾田の白いやどかり 3つ山(税込)5,400円

鉾田の白いやどかり 1つ山(税込)1,900円

記事執筆時の価格のため、タイミングによっては価格が変更されている場合があります。サイトにて、ご確認ください

(購入可能なサイト)「3つ・1つ山」 深作農園 公式サイト

(購入可能なサイト)「3つ山」 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)「1つ山」 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)「3つ山」 Yahoo!ショッピング店

(購入可能なサイト)「1つ山」 Yahoo!ショッピング店

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【生産量日本一のメロンをたっぷり使用】メロンバーム

メロンバーム

茨城県の鉾田市は、あんまり知られてないけど、実はメロンの生産量日本一! 夕張メロンとかが有名だから、そっちが日本一なのかと思ってました。茨城県、PRで完全に負けてるな〜。

そんな隠れた?メロン王国の茨城が誇る、メロンのバームクーヘン。メロンバーム。当然ですが、本物のメロン果汁をたっぷり使っています。でも、メロンという名前がついていても、実際は本物のメロンを使ってないスイーツはザラにあるので、ご注意を。しかし、ここのバームクーヘンはちゃんとメロンを使っているのでご安心ください。

こちらはG7科学技術大臣連合という、各国の要人にご提供された品でもあります。もちろん、不快な想いをさせてしまったらまずいので、担当者も慎重に選んだでしょう。信頼されていないと選ばれないですからね。

店員さんによると、メロン好きの方のギフトに、よく大量買いされる商品らしいです。メロンスイーツって、たくさんあるわりには、本当に美味しいものって、そんなにないと思ってたりします。そういう意味では、個人的にはこれは合格点だと思いますね。(そもそもバーム自体が美味しいですからね)そういえば、前に並んでいた男性のお客さんが、プレゼントで買っていってたことがありました。確かに、女子は喜びそうだ。

メロンバーム Sサイズ(税込)1,750円

メロンバーム Mサイズ(税込)2,350円

記事執筆時の価格のため、タイミングによっては価格が変更されている場合があります。サイトにて、ご確認ください

(購入可能なサイト)「S・Mサイズ」 深作農園 公式サイト

(購入可能なサイト)「Sサイズ」 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)「Mサイズ」 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)「Sサイズ」 Yahoo!ショッピング店

(購入可能なサイト)「Mサイズ」 Yahoo!ショッピング店

【茨城いちごグランプリ金賞】苺ばうむ

苺ばうむ

深作農園では、いちご狩り、メロン狩りを、期間限定で行なっています。特に、この2つが行われている時期はとにかく農園内に人が溢れ、凄まじいことになります。特に、深作農園では、いちごが無制限で食べ放題と、かなり太っ腹なシステムを導入していて、毎年多くの人が全国から訪れているみたいです。

くわえて、深作農園は「茨城いちごグランプリ3年連続金賞受賞」という輝かしい栄光を持っていたりします。そのイチゴをふんだんに使っているのが、この苺ばうむというわけです。

こちらもメロンバームと同じく、G7科学技術大臣連合に提供という実績があり、ピンクで可愛らしい見た目でギフトにも人気。
個人的には、もっとイチゴ感が欲しいところですけど、ピンクで可愛いから、まあよしとしますか。

もっとイチゴ感が欲しい〜って人は、後から登場する苺ばうむのプレミア版でということで。

苺ばうむ Sサイズ(税込)1,550円

苺ばうむ Mサイズ(税込)2,150円

記事執筆時の価格のため、タイミングによっては価格が変更されている場合があります。サイトにて、ご確認ください

。。

(購入可能なサイト)「S・Mサイズ」 深作農園 公式サイト

(購入可能なサイト)「Sサイズ」 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)「Mサイズ」 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)「Sサイズ」Yahoo!ショッピング店

(購入可能なサイト)「Mサイズ」 Yahoo!ショッピング店

【キング・オブ・バームクーヘン】メロンバームプレミアム

メロンバームプレミアム

お菓子のオリンピックと呼ばれている全国大菓子博覧会。そこで堂々の最高賞である「名誉総裁賞」を受賞したメロンバームプレミアム。

製造まで3日はかかる大仕事の、このプレミアムバームは、この値段でも売れに売れまくっております。元々は、テレビ・メディアに出演したのがきっかけで爆発し、芸能人も多数お買い上げしているとのことでした。

とにかく見た目からしてインパクトがあり、6000円以上と結構なお値段なのですが、売れているのには、やはり理由があるんですね。
その時は注文が殺到していて、予約して3週間くらい待って、やっと食べられたんですが、待たせるだけあって、抜群に美味しい。
これ、メロンあんが中にたっぷり入っているんですが、これがとにかく美味し〜!なのですよ。甘いだけじゃなくて、フレッシュ感があるんですよね。このバームを作るのに、メロン丸ごと一個作ってるわけですから、そりゃ美味しいわけだ。

余談ですが、店員さんに聞いたら(通ってるうちに仲良くなったもので)これ、初めは全然売れると思ってなかったそうです。それがまさかの大ヒット。本当に、今の世の中は何が売れるかわかりませんね。個人的には、中途半端に作るんじゃなく、とことん振り切って開発したことがよかったんじゃないかなーと思ってます。メロン丸ごと一個使ったり、製造に3日かかるとか、普通のお店では絶対やらないですもんね。

ここまで完成度の高いメロンスイーツは他にはないので、メロン好きの方の誕生日とかプレゼントに特に喜ばれると思いますよ。
自分へのご褒美にも最適。バーム好きなら、ぜひ一度。

メロンバーム プレミアム(税込)6,300円

記事執筆時の価格のため、タイミングによっては価格が変更されている場合があります。サイトにて、ご確認ください

(購入可能なサイト)深作農園 公式サイト

(購入可能なサイト)深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)Yahoo!ショッピング店

【巷の苺スイーツに騙されることなかれ】苺ばうむプレミアム

苺ばうむプレミアム

深作農園で「メロン」ときたら、次に登場するのは、もちろん「イチゴ」。その名も苺ばうむプレミアム。メロンバームとは永遠のライバル関係です。

プレミアシリーズの割には、こちらは割と値段は安めに設定されていて、その分、コンパクトな可愛らしいサイズになっております。この苺ばうむプレミアムも、イチゴをたっぷりすぎるほど使っていて、それくらい使わないとイチゴ感が出ないからだそう。もちろん、私も食して見ましたが(1個入りだけど)、とにかく香りがいいし、いい意味でバームっぽくないかも。
感覚的には、おしゃれなイチゴスイーツって感じですね。こちらも、ギフトに大量に買っていく人がたくさんいらっしゃるとのこと。パッケージもおしゃれだし、確かにプレゼントにも向いてると思います。かさばらないしね。

イチゴやバームクーヘン好きな方だけじゃなくて、単純に「お菓子」が好きな方にもオススメできるバームスイーツです。

苺ばうむプレミアム 1個入り(税込)2,400円

苺ばうむプレミアム 2個入り(税込)4,800円

苺ばうむプレミアム 3個入り(税込)7,200円

記事執筆時の価格のため、タイミングによっては価格が変更されている場合があります。サイトにて、ご確認ください

(購入可能なサイト)1個・2個・3個入り 深作農園 公式サイト

(購入可能なサイト)1個入り 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)2個入り 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)3個入り 深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)1個入り Yahoo!ショッピング店

(購入可能なサイト)2個入り Yahoo!ショッピング店

(購入可能なサイト)3個入り Yahoo!ショッピング店

【ウェディング専用!? サプライズ・ビッグ・バーム】一本バームクーヘン

一本バームクーヘン

番外編。バームクーヘン丸ごと一個。巨大バームクーヘンです。

一本で、約50人分のバームが食べられる、バーム好きにはたまらない逸品。こちらは当然だけど、個人で買う人は皆無とのこと(笑)。その代わり、結婚式などのウェディングや、誕生日のサプライズプレゼント、お子さんたちのイベント、上棟祝いなどなど・・・。お祝いの場で利用されているとのこと。

はじめに説明したように、バームクーヘンは長寿とか繁栄とかポジティブな意味がたくさんあるので、そういう場に向いてるんだそうです。ケーキとかだと甘すぎて食べられない人が結構いて、バームだと結構みんな食べてくれるってのもあるみたい。

みんなとは違ったサプライズプレゼントを検討しているならば、うってつけだと思います。ちなみに、一本バームが収納されている箱も、実はメチャクチャいいものらしいですよ。コレ、作ったきっかけは、「めっちゃ大きなバームが欲しいから作ってくれへん!?」と頼まれたかららしいですよ。関西弁かどうかは知らないですけど(笑)

特別なイベント用のバームクーヘンですが、個人で買ったぜ!っていう、強者がいましたら、ぜひ写真入りでブログアップやSNSに投稿をお願いします。「シェア」「いいね」押しに馳せ参じますので!

一本巨大バームクーヘン(税込)26,000円

記事執筆時の価格のため、タイミングによっては価格が変更されている場合があります。サイトにて、ご確認ください

(購入可能なサイト)深作農園 公式サイト

(購入可能なサイト)深作農園「楽天市場店」

(購入可能なサイト)Yahoo!ショッピング店

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